遼寧省岫巖滿族自治縣充分利用氣候適宜、技術(shù)成熟、原料豐富、交通便利、服務(wù)體系完善、群眾認(rèn)可的“六大”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，經(jīng)40年厚積，夯實(shí)了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之基，自2008年全縣確定食用菌產(chǎn)業(yè)為“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)后，目標(biāo)鎖定“全國蘑菇第一縣”，歷經(jīng)3年薄發(fā)，岫巖食用菌成為了全國食用菌產(chǎn)業(yè)的排頭兵。
該縣堅持“高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高質(zhì)量開發(fā)、高效益運(yùn)行”的原則，以“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”為主要模式，著力構(gòu)建“一帶三區(qū)”的區(qū)域化發(fā)展布局。積極發(fā)展專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村，采取縣抓專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓專業(yè)村，村抓示范戶，大戶帶小戶的模式，鞏固老區(qū)、發(fā)展新區(qū)。目前，全縣3個生產(chǎn)區(qū)已建成占地面積100畝以上，生產(chǎn)數(shù)量50萬棒以上的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)200多個。食用菌示范小區(qū)的集約化、規(guī)模化發(fā)展促進(jìn)了岫巖食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?？偭康牟粩嗵嵘?2011年，岫巖食用菌預(yù)計接種量達(dá)6億盤（袋），產(chǎn)量預(yù)計60萬噸，比上年翻一番。
全縣突出抓好前營農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)和岫巖鎮(zhèn)藍(lán)旗食用菌科技示范園建設(shè)，建成規(guī)模大、功能全、效益高的現(xiàn)代園區(qū)。其中，前營園區(qū)總面積2.2萬畝，集菌種制作、鮮菇生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、示范帶動于一體；藍(lán)旗園區(qū)總面積150畝，建有百菇展示園、食用菌博物館等。
為此該縣相繼出臺政策，精心服務(wù)。一是縣政府拿出專項(xiàng)資金，對發(fā)展食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶每新建一棟標(biāo)準(zhǔn)溫室補(bǔ)助1萬元，建一棟標(biāo)準(zhǔn)冷棚補(bǔ)助0.1萬元，并對建設(shè)20棟溫室或80棟冷棚的小區(qū)再給予水電配套資金5萬元。二是由縣政府協(xié)調(diào)農(nóng)村信用社等信貸部門對菇農(nóng)簡化貸款手續(xù)，降低貸款難度，菇農(nóng)每建一個棚室給予1萬至2萬元的小額信用貸款。三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)村對發(fā)展食用菌生產(chǎn)的大戶給予調(diào)整土地、修路、通電架線、打井等各項(xiàng)優(yōu)惠政策。四是縣食用菌產(chǎn)業(yè)管理局設(shè)立技術(shù)服務(wù)中心，開通熱線電話，技術(shù)人員隨時解答菇農(nóng)電話咨詢食用菌生產(chǎn)中遇到的問題，開展上門指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)。
建設(shè)食用菌研發(fā)中心，在新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)等方面進(jìn)行攻關(guān)，開發(fā)推廣的“冬菇注水式栽培技術(shù)”填補(bǔ)了岫巖冬季不能生產(chǎn)香菇的空白，“農(nóng)作物秸稈替代木屑栽培香菇技術(shù)”提高了秸稈利用率，有效解決了生態(tài)矛盾。引進(jìn)的雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、蟹味菇、北蟲草等品種，優(yōu)化了食用菌品種結(jié)構(gòu)。與大專院校、科研院所開展合作，選育優(yōu)質(zhì)菌種，改進(jìn)栽培方法，縮短食用菌生產(chǎn)周期，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。嚴(yán)格菌種生產(chǎn)管理，制定出《岫巖縣食用菌菌種管理辦法細(xì)則》，對全縣菌種生產(chǎn)廠家進(jìn)行嚴(yán)格整頓和規(guī)范。加強(qiáng)種源管理，與大專院校合作完成一級母種提純、馴化、繁育、推廣工作，統(tǒng)一母種來源。制定《無公害農(nóng)產(chǎn)品滑子蘑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《地栽香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》在全縣推廣。
打造品牌，拓展市場。首先是加大招商引資力度，積極扶持龍頭企業(yè)建設(shè)，一批有實(shí)力的食用菌深加工企業(yè)紛紛在岫巖安家落戶，東達(dá)食品有限公司等龍頭企業(yè)年加工食用菌8萬噸。其次是積極培育當(dāng)?shù)厥袌?，在全縣六個中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起六大日吞吐量100噸以上的食用菌交易市場，產(chǎn)品包括鮮菇和各類加工產(chǎn)品，年成交額在6億元以上。第三是發(fā)展和壯大經(jīng)紀(jì)人隊伍，鼓勵組建聯(lián)合體，保證鮮菇隨產(chǎn)隨銷。第四是通過宣傳、開通國際商務(wù)等手段，擴(kuò)大對外貿(mào)易，拓展國際市場，促進(jìn)食用菌產(chǎn)品出口。目前，岫巖食用菌產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷歐美等國家和地區(qū)，年銷售額4500萬美
